あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 9月17日 11時59分

ラビオグラフィ

・マグロの中トロは薄くして
ロイヤルキャビアと大根、山葵

これでもかっと細かい角切りが
なんとも言えない食感を生み出し
マグロの脂との調和が最高

・松茸は焼いたのとナマの千切り、に鱧のお出汁を注いで

このお料理にはちょっと首をひねるが

その後の
・鮎の四時間コンフィ　は
肝のサモサも美味しっ✨

メインは
#京都姫牛
霜降り和牛背肉に低温100分
#グリヤード　←野菜のスープなんだけど
この優しい甘さと肉の融合がたまらんかった。

フレンチのデセールは
なんでこんなに多いんだろ　と毎回思うけど
美味しいだろうから食べずにはいられないw

あー、　腹パン

お任せでいただいたワインも
さすがでございました。

#滝本シェフ　の確かな経験の上に培われた味覚の幅の広さに感動したなぁ。

若き新鋭シェフもええけど
この安定感、さすがっす！

ランチ11000円は素晴らしすぎっ。

※10月から15000円に値上がりです。

#ダンディー#イケメンシェフ
#京都フレンチ
#labioglaphie
#二条グルメ#美食会#美食
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#グルメ#フランス料理
#あだちオススメシ
#あだち食べログ　4.4

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