テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 8月30日 06時15分
本日の「新井恵理那のあら、いーな!」でご紹介した
『スタミナUP!無限豚バラ冷やしみそ汁』の作り方はこちら!
【材料(2人分)】
◆豚バラ薄切り肉 80g
◆ミニトマト 4個
◆冷凍ホウレンソウ 70g
◆えのき 1/2株
◆ニンニク 1片
◆みそ 大さじ1.5
◆顆粒だし 小さじ2
◆氷水 500ml
【作り方】
■具材の調理
① 豚肉を耐熱ボウルに入れ、ラップをして600wのレンジで2分30秒加熱し、
火が通ったら流水にさらし、氷水に入れて余分な脂を落としておく。
② ニンニクを薄切りにし、えのきは石づきを落として半分の長さに、
ミニトマトは半分に切る。
③ 耐熱ボウルにニンニク、えのきを入れ600wで2分加熱。
④ そこに、みそ・顆粒だしを入れ、氷水を少しずつ加えながら溶かし、
冷凍ほうれん草・ミニトマト・豚肉を入れる。
あとは、器に盛りつけて完成!
さっぱりとした冷たいお味噌汁に、豚肉とニンニクのアクセントが絶品です!
スタミナUPして夏を乗り切りましょう!
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2022/8/30