薄井しお里さんのインスタグラム写真 - (薄井しお里Instagram)「今日から玄米再スタート😌 ご飯は、白米も好きだけど玄米も大好きです♡ 樫村さん👨🏽‍🌾に教わった通り朝からしっかり冷やして、炊いてみました✨プチプチ食感がおいしいand楽しくてたまらない🥹‼︎玄米が苦手な方ってよく匂いを指摘する方とかいるけど、私はそれを感じたことがなくて💭美味しい玄米に巡り会えてるということかな😌✨ お味噌汁は樫村さんのところのじゃがいもと玉ねぎ。玉ねぎは小鉢に生のままとっておいてシンプルに鰹節とお醤油で。お味噌汁への玉ねぎも食感が残るようにささっと🫧 もやしのサラダはシャキシャキになるよう1分以内にお湯から引きあげてよく冷やすこと。乾燥わかめと切ったハムをタッパーに入れて、塩と胡椒。もやしはパキパキに仕上げているのでぎゅっと絞ることはせずに切れる範囲で水切りしてタッパーに。余分な水分はわかめが吸ってくれるのでびしゃびしゃにならないです✨ 生わかめメインで美味しく食べたいときは、どのみちびしゃびしゃになるので、よーくキッチンペーパーで水を切り、お酢を入れてあえてのびしゃびしゃに！今日は胡麻をたっぷり入れてさっぱりと😌ほんの少し胡麻油も入れています😌🫧 ・ナスの焼き浸しは昼間に作ったので色は抜けてしまいました。色を楽しみたいときは食べる直前に焼いてお醤油で食べます。フライパンにナスに切り目を入れて並べて、上から私はオリーブオイルとお塩。しっかり吸ったら、酒、みりん、醤油、（跳ねるので要注意なの🥺💭 アルコールが飛んだらすりおろした生姜を入れたタッパーにて汁ごとおやすみなさい🌙食べる時に鰹節たっぷり。冷やしても美味しいし、熱々でも美味しいよね♡少し唐辛子🌶入れても美味しいです。糸唐辛子乗せればよかったなぁ🌶 あとはのどぐろ焼いて、キムチは毎日少しずつ食べるのが好き。今日もおなかいっぱい😌💭✨ #おうちごはん　#野菜中心の食卓　適当に盛り付けないで、ちゃんと写真を撮るぞ！と決めると、もう一品作ろうかなとなったりもします😌今日は簡単ご飯でしたが、毎日お料理楽しい🕊🍙 見てくれる皆様に感謝😌🫧🌙」6月20日 21時05分