結城アンナのインスタグラム(ayukihouse) - 5月18日 11時13分
🌱カモミール風味のグルテンフリー、ヘルシー系ケーキです♪
✎𝑐ℎ𝑎𝑚𝑜𝑚𝑖𝑙𝑒, 𝑑𝑎𝑡𝑒, 𝑏𝑟𝑜𝑤𝑛 𝑟𝑖𝑐𝑒 & 𝑠𝑜𝑦 𝑚𝑖𝑙𝑘 𝑐𝑎𝑘𝑒✎カモミール、デーツ、玄米&豆乳のケーキ✎
材料
•カモミール茶…2大さじ(ティーバッグ2〜6個、中身を出して粉状にする)
•豆乳…250ml
•XVOオイル…100ml
•ハチミツ…50ml
•種無しデーツ…100g ,12個〜程(細かく刻む)
•卵…2個
•レモンゼスト…レモン🍋1個分
•玄米粉…190g
•ベーキングパウダー…1小さじ
•海塩…½小さじ
トッピング
•種無しデーツ…3個長さで薄くスライス
•炒りごま白…1大さじ
オーブン予熱180℃ 40分〜45分
1.5L のローフ型にベーキングペーパー敷く
A
☆鍋に豆乳を温める、煮出す前に火を止めてカモミール茶、XVOオイル、ハチミツ、デーツを加えて混ぜ合わせる、そのまま60分置く
☆冷めた豆乳鍋に卵🥚を混ぜながら加える、レモンゼストも加えて混ぜ合わせる。
B
☆大きめのボールに玄米粉、海塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる
☆AをBのボールに加えてしっかり混ぜ合わせる
☆用意したローフ型に生地を流し込んで、トッピングのデーツ&炒りごまを散らす
☆熱いオーブンで40〜45分焼く
☆焼き上がりを型に入れたまま冷まして置く
☆美味しく焼けますように🙏❣️
🕊Peace & Kindness🕊
✨May all your dreams come true✨
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2022/5/18