高山都のインスタグラム(miyare38) - 3月21日 07時36分

ふかふかの春キャベツをもらって、教えてもらったレシピで早速。
キャベツを真っ二つに切り、中を軽くくり抜いて、豚ひき肉に新玉ねぎのみじん切り、塩胡椒、卵とパン粉混ぜて練ったものを詰めます。
大きなお鍋にお肉のほうを下にして、くり抜いた中身のキャベツもぎゅぎゅっと隙間に詰める。
水を注いで、コンソメやらお好みで好きなスープをベースにしてコトコト2〜30分煮る。
ワタシはそこにケチャップとオイスターソース足しましたが、トマト入れても、シンプルなコンソメ味にハーブソルトとかも良さそう。
和風のお出汁ベースも良きですねぇ。
仕上げに、パセリぱらぱら、胡椒をひいて完成！
昼のお皿はフランスのヴィンテージ、夜の方は @行方 久子 Hisako Namekata が @prime_garden_isetan_shinjuku でキュレイターとして務める「時」に置かれています。
@tenpyougama 岡さん監修の作品で有田焼の染付。
たくさん仲間入りした♡
巻かないロールキャベツ、ほんとう美味しかったし、簡単だった。
@marikonoheya 素敵なお裾分けとレシピありがとうー。

さて、今日は一日 @J-WAVE です！朝9時から9時間の生放送！
よかったら、お耳の供にしてください📻
生放送は今までもやってきたけど、9時間生放送は初めて！！
メッセージテーマもあるので、ぜひ番組サイトからお待ちしてます💌
はぁードキドキやぁー。。頑張ります！！

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