高山都のインスタグラム(miyare38) - 3月1日 08時24分

先日の夜は餃子🥟🥟🥟🥟
友人の @kebab からお裾分けしてもらった宮崎の #丸岡餃子 さん
キャベツシャキシャキで、焼くと自然な羽ができて、美味しかったなぁー。
そもそも餃子を焼くのがとても下手くそだったワタシも、よくガックンが焼くのを近くで見てて、見よう見まねで、なんとかそこそこレベルまでは…。
あとは、太刀魚のクミン効かせたスパイスソテー、パクチーと切り干し大根の中華風サラダ、セロリと白菜の塩炒め、蒸し野菜。
#みやれゴハン
餃子のせた青いお皿は @yuki_kubota #久保田由貴 さんです。
7年くらい前に、中目黒の @sml_nakameguro にて、彼女はまだデビュー前だけどルーキーだよ！と作品を見せてもらい、一目惚れして一気に色違いを2枚買った思い出。
今も大切にしっかり使ってます。
餃子の茶色が反対色の青でとても引き立つのです。

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• ishii_chang