里見茜のインスタグラム(satomiakane) - 1月19日 09時32分

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今日は夜まで仕事でいないので、急遽沢山作り置き！！

@hikarinishidate が手伝ってくれたおかげで大量のミートソースとカレー同時に作れました。

ありがとうひかりお母さん。

材料(10人分ストック用)
牛豚合い挽き肉800g(だいたいw)
なす4個
人参2個
ピーマン6個
玉ねぎ2個
ウスターソース(適量)
コンソメ6個
塩胡椒(適量)
牛脂
オリーブオイル(適量)

隠し味で本当はみりんの代わりに甘酒入れると美味しくなるんだって♡

野菜は全部みじん切りにして、
お肉を炒めて塩胡椒して
野菜投入してトマト缶、ウスターソース、コンソメで味付けしてあとは野菜の水分が出るまでグツグツ15分ぐらい煮込むだけ。

時々かき混ぜながら野菜が柔らかくなったら仕上げにパセリやチーズをかけて出来上がりです。

パスタにもなるし、カレーにもなるし、沢山ストックしておけば忙しい日はこれだけ温めてさっと出せるので楽ちん。

大量の野菜を切るのがめんどくさいけど☺️w
時間がある時にぜひやってみてね〜

ミートソースチーズトーストも激うまだったよ🤤❤︎

#子供も大人も食べれる
#ミートソース#パスタ#カレー
#つくりおき #ご飯#家族ご飯

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