EATALY Tokyoのインスタグラム(eataly.tokyo) - 1月12日 11時30分

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＼パスタ・フレスカ工房がある銀座店／


銀座店ではパスタ・フレスカを作る工房を併設しています。
お店でご提供するパスタ・フレスカ（フレッシュ・パスタ）は石臼挽きの伝統製法にこだわったムリーノ・マリーノ社の小麦粉を使用し、全て店内で手作りしています。

店内のレストランで、ソースがよく絡んだ"もちもち"の生パスタをご堪能ください。

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