甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 12月4日 13時42分
昨日の夕飯( ^ω^ )
塩麹とニンニクのすりおろしにつけて置いた鳥手羽を片栗粉付けて揚げたものです。
胡椒だけかけたバージョンと、醤油、酒、みりん、オイスターソース、甜菜糖を合わせて一煮立ちさせてタレに絡めたバージョン。
タレバージョンの方が好評でした(≧∀≦)
あとは塩麹塗って昆布締めにしておいた鯛を塩昆布と胡麻油で和えて。
キムチとカラスミは自家製。
あとはOKストアで買ったミスジのステーキ、サラダ、味噌汁です(๑>◡<๑)
あといただきものの、きびなごのくぎ煮。
食べ過ぎて幸せ〜\(//∇//)\
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2021/12/4