志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 9月21日 21時44分

秋なんだけど、なんだか蒸し暑い。
真鯵をスーパーの対面サービスで三昧におろしてもらって〆鯵を作る。
クレソン、きゅうりの塩揉み、紫玉ねぎ、茗荷に粒マスタードドレッシング。醤油が少し入るから全体がまとまる。フォークではなくお箸で食べるのがなんだかしっくりくる。

#酢〆アジ
#しめあじ
#〆鯵のサラダ

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