高山都のインスタグラム(miyare38) - 7月20日 10時38分
はじめてのヴィーガン餃子🥟
こんなに美味しいなんて感動した。
大豆ミートに、すこしドライにしたスライスしたキュウリ、さいたエリンギ、刻んだコリンキー、すりおろしのニンニク生姜、ごま油、塩麹、醤油…たしかそんなの入れてた。
@eri が教えてくれて一緒に作って包んで焼いた。
@kebab 最高の包み方と焼き方のレクチャーありがとう。
すごく美味しくて、満足度すごい。
お肉がないから、軽くて胃もたれしないし、素材の美味しさがギュッとしてる。
時々、身体と環境のこと考えたら、ヴィーガン取り入れてみたいなーと、きのう初めて思った。
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2021/7/20
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