神崎恵さんのインスタグラム写真 - (神崎恵Instagram)「今日は作り置きをいくつか入れて。鮭フライ弁当。・鮭フライ・春巻き・チーズ入り磯辺揚げ・インゲン人参トマト檸檬のチリサラダ・たまごやき・ご飯は海苔と鰹節　(息子のは海苔弁、大人は玄米) ・生胡椒・紫キャベツのマヨラー油ディップ・タルタル朝起きたら雨。あー、少しでも楽したい😩 パン粉までつけた状態で冷凍している鮭フライと、揚げる前で冷凍している春巻きを。解凍してから調理します。あとは、野菜を切ってスイートチリソースとレモン汁を合わせたサラダと、磯辺揚げ、卵焼き。春巻きにのせた生胡椒は、ごはんにも野菜にもお肉にも、一緒に食べるとなんでも美味しくなる。作り置きしてるのは、中身をいろいろかえた春巻き、豚肉、牛肉、鶏肉、野菜、たまご、肉詰めに衣をつけたもの、あとは、鶏ひき、豚ひき、合い挽きを味付けして練ったものを冷凍しています。わざわざつくるのではなく、夕飯やお弁当で作ったタイミングで多めにつくり冷凍しています。月曜日。今週もほどよく。頑張ったり、力を抜いたり。いってらっしゃい。いってきます。 #お弁当 #meggben #恵弁」6月14日 9時33分