安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「では、「元気モリモリのカリカリ豚」アップします‼️ レシピはほとんどありません！ごめんなさい。豚バラのスライスをひたすら焼きつけて、脂をキッチンペーパーに吸わせてカリカリに焼き上げるだけです。カリカリ度はお好みですが、私は写真のようにかなりカリカリにしてしまいます。気長に焼いてくださいね! その間にネギソースを作ります。ネギは青いところも全部みじん切りに。ごま油、おろしニンニク、塩胡椒、お醤油を混ぜて、電子レンジで1分チン。おしまい！さっぱり好みの方は、チンしてからお酢を加えてください。すべてお好みの量で。カリカリになった豚バラをを、レタスやエゴマの葉、キムチをのせて、ネギソースをかけてガブリといってください! もっと元気になりたい方は（笑）、ネギソースにニラを刻んで入れても！脂を落としていますので、バンバン食べても重い感じか全くありません。ぜひ、この暑さにグッタリの身体に、豚肉のビタミンBやキムチの発酵パワー、ネギの青い部分はβカロティンが免疫力アップしてくれます。ぜひお試しを! #豚バラカリカリ焼き #元気モリモリレシピ #安藤優子」6月10日 15時24分