原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 6月8日 13時48分
ハンバーガー🍔
久しぶりにテンションがあがる。
食のサステナビリティに取り組むレストラン 「Sincère BLUE」にて。
(JINGUMAE COMICHIにあるお洒落なお店)
※ちなみに子供にも優しい
美味くて有名なノルウェーサーモン・サバを使ったサステナブルバーガー。
その名も「S バーガー」←6/4(金)より都内2店舗【Sincère BLUE】と【The Burn】の平日ランチ
※期間限定
味がもう、ホント好み。
サーモンもサバも素材自体が美味しいのと、
それぞれのソースが、これまた合う。
地球に優しくて美味しいノルウェーのシーフードは持続可能な漁業にむけて国を挙げて取り組んでいて。
「魚を獲らない・食べない」事を選ぶのではなく、
「持続可能な生産・消費」を選ぶことが水産資源と海や地域社会を守れる◯
日常生活の中で食材を選ぶというアクションから、サステナブルな習慣に取り組めたら。
きちんと知って選ぶということ、大切だなぁ、と。
@norwayseafoodjp 🐟
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2021/6/8