坂元美香のインスタグラム(mika_saka) - 3月18日 21時05分

今日のおちごはんは、

#豚バラのピカタ
#キャベツの乱切り
#トマト（アメーラ）
#フルーツにんじん
#小松菜の塩にんにく炒め
#焼き茄子

野菜はすべてFarmer's BASEさんのです。
春キャベツがあまりに甘くて美味しいので
千切りじゃなくて乱切りにしました😃
フルーツにんじんは皮ごと生でカリカリと🥕
熊本産の筑陽なすはシンプルに焼き茄子にしました。
これで一本分の長茄子。
みずみずしくてすっごく美味しいの。
茄子が大好きすぎる相方は大絶賛でした。
小松菜の塩にんにく炒めは、
炒める前にニンニクの半分を
ガーリックチップにするのが坂元流です😋

ピカタは豚肉に小麦粉をまぶして
溶き卵をつけて焼いたものです。
塩でもソースでもケチャップでも
何をつけても美味しいのです☺️

#坂元ごはん #坂元家の晩御飯
#おうちごはん #よるごはん
#アメーラ #旬のお野菜
#FarmersBase #筑陽茄子 #フルーツにんじん
#津軽金山焼

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