保坂玲奈のインスタグラム(__renao_0707) - 3月10日 13時21分


最強の組み合わせ😍

苺とモッツァレラチーズに
バルサミコ酢、オリーブオイル、塩を少々..

美味しすぎてこの季節の楽しみ🤍

今回はバルサミコ酢に拘ってみた✌️
本場イタリアモデナ産のぶどうのみを
6年熟成させ、伝統的な製法で作られた
アチェートモデナ社のバルサミコ酢スプレーモ。

ねっとりとしていて、
プルーンや黒糖のような甘さと、
微かな酸味がたまらなく飲めるレベルで
私の中のバルサミコ酢の概念が覆された🥺

お肉、野菜のグリルにももちろんだけど、
果物、アイスクリーム、ヨーグルトに
そのままかけるだけで間違えなく美味しい❣

@bioissimo_balsamic
にもこのバルサミコ酢を使った料理例が
載っていて、真似するだけでプロの味になるよ🥺
(実際ミシュラン星付きレストランで使われてる)

ボトルも美しく、
料理をする人へのギフトに強くおすすめ。
(私も欲しい)
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2021/3/10

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