キタノ商事株式会社さんのインスタグラム写真 - (キタノ商事株式会社Instagram)「【レシピ】【ピエールビスキュイットリー】[バンビーニ]を使用した〈いちごのティラミス〉のレシピをご紹介いたします。こちらのティラミスクリームは作りやすい分量にするため、クリームの仕上がりが多めのレシピとなっています。余ったクリームはバンビーニでサンドしてフィンガービスケットケーキにしたり、冷凍してアイスにした後コーヒーをかけてアフォガード風にしたり、カットしたフルーツにかけたりと、さまざまなアイデアでご活用いただけます。・ 🇫🇷ピエールビスキュイットリーバンビーニのいちごのティラミス・〈所要時間〉約20分 ※冷却時間や事前準備、組み立て時間を除きます・〈材料・2台分〉・(A:卵白1個分、砂糖15g) ・(B:卵黄1個分、砂糖10g) ・(C:生クリーム50g、砂糖5g) ・マスカルポーネチーズ100g ・ピエールビスキュイットリーバンビーニ 16本・ブラックのコーヒー100ml ・いちご小さめで6〜8粒程度・ココアパウダー適量・〈事前準備〉・卵とマスカルポーネチーズは常温に戻しておく・〈作り方〉 1.(A)をハンドミキサーでツノがピンと立つまで固く泡立て、冷蔵庫で冷やしておく。・ 2.ハンドミキサーを洗わずにそのままで、(B)を白っぽくもったりするまで泡立てる。・ 3.ハンドミキサーを洗って水気をふいてから、(C)をツノがピンと立つまでしっかり泡立て冷蔵庫に入れておく。・ 4.2にマスカルポーネチーズを加えて、手早くゴムベラでムラなく混ぜ合わせる。・ 5.4に3を加え、手早くゴムベラでムラなく混ぜ合わせる。・ 6.5に1を加え、手早くゴムベラでムラなく混ぜ合わせ、丸口金をセットした絞り袋に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やしておく。・ 7.色が変わる程度にバンビーニをコーヒーにさっと浸し、4本横にぴったりと並べて四角の土台を作る。2段目も浸してからお皿などに並べておく。・ 8.薄くスライスしたいちごがビスキュイからはみ出すように7の上に並べ、6のクリームを丸く絞り並べ、コーヒーに浸したバンビーニを土台と直角の向きで4本並べる。・ 9.トップに6のクリームを丸く絞り並べ、ココアパウダーをふる。・〈NOTES〉・コーヒーはエスプレッソではなく、通常のブラックの方がいちごに合います。・バンビーニを浸しすぎると、組み立ての時に崩れやすいので、分量のコーヒー全てを含ませる必要はありません。ヘラなどを使って移動させると組み立てやすいです。・ふんわりまろやかなティラミスクリームに、甘酸っぱいいちごがアクセントになる見た目も楽しいティラミスです。・ブランドの詳しい情報はハイライトの「ブランドについて」のリンクから。こちらのアカウントでご紹介しています。@kitano_pr ・・ #ピエールビスキュイットリー #バンビーニ #いちごのティラミス #Bambini #キタノ商事 #世界のおいしさをキタノから・ #フィンガービスケット #お菓子 #おやつ #スイーツ #デザート #簡単レシピ #ティラミス #いちご #苺 #いちごスイーツ #手作りケーキ #手作りスイーツ #手作り #手作りお菓子 #手作りおやつ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おやつの時間 #おうち時間 #おうちカフェ #お菓子のある毎日 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #暮らし」2月24日 18時00分