DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月9日 15時00分


お菓子作り初心者も♪簡単ケーキ9選

①<重ねるだけで♪チョコチーズスコップケーキ>
■材料 (15cm×15cm容器1台分)
・ミルクチョコレート 50g
・クリームチーズ   100g
・生クリーム     200cc
・砂糖        大さじ1
・オレオ       27枚
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温にする。
(2)耐熱容器にチョコレートを割り入れてラップをかけずに、600Wのレンジで1分加熱して溶かす。クリームチーズにチョコレートを加えてゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。(チョコレートが溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見ましょう。)
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ピンとツノが立つまで泡立てる。
(4)2に3をひとすくい加えて、ゴムベラで切るようにして混ぜ合わせる。残りの3を加えて均一になるまで切るようにして混ぜる(チョコチーズクリーム)。
(5)容器に1/3量のオレオを並べ、1/2量のチョコチーズクリームを入れて平らにならす。これを繰り返し、残りのオレオは砕きながらのせる。
(6)5にラップをして、冷蔵庫で4時間以上冷やす。

②<重ねて冷やすだけ!クッキー&クリームケーキ>
■材料 (直径12cm丸型(底取))
・オレオ      18枚
・溶かしバター(無塩) 60g
・クリームチーズ  100g
・生クリーム    100cc
・砂糖       大さじ3
・水        大さじ1
・粉ゼラチン    3g
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。
(2)オレオ15枚をビニール袋に入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくなじませる(クッキー生地)。
(3)ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(4)ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱し、溶かす。
(5)別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。4を加えて混ぜ、生クリーム加えて切るように混ぜる(チーズクリーム)。
(6)型にクッキー生地を1/3量入れ、スプーンで敷き詰め、チーズクリームを1/3量入れて平らにならす。残りも同様に計3回繰り返す。
(7)オレオ3枚を割りながらのせる。冷蔵庫で4時間以上冷やす。お好みでミントを飾る

③<失敗知らず♪材料3つでバナナプリンケーキ>
■材料 (15cm角型1台分)
・バナナ        1本
・プリン        1個(160g)
・ホットケーキミックス 100g
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
(2)バナナは輪切りにする。プリンはカラメル部分を取り除く。耐熱容器にカラメル部分を入れ600Wのレンジで20秒加熱して混ぜ、トッピング用にとっておく。
(3)ボウルにプリンを入れてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて均一になるまで混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れ均一にならす。バナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
(5)粗熱をとり、プリンのカラメル部分を表面に塗る。

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<ホットケーキミックスで!レンジロールケーキ>
⑤<牛乳パックで作る♡レンジで抹茶チョコタルト>
⑥<豆腐でしっとり感UP!炊飯器豆腐チーズケーキ>
⑦<相性ばっちり♡練乳レアチーズケーキ>
⑧<牛乳パックでできる!プリンケーキ>
⑨<炊飯器で簡単!ヨーグルトブルーベリーチーズケーキ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2021/2/9

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