"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 1月30日 23時37分
とんかつ ひなた - Instagrammers Gourmet
魅惑の全部位食べ比べ
【とんかつ ひなた】📍高田馬場
リブロース、ロース、ひれ、しきんぼ、らんぷ、とんとろをそれぞれ少量で頂く、稀有な体験ができる同店。
コースは、王道リブロースで始まり、ロースやヒレと続きます。
後半戦では、他店のとんかつ店ではなかなか食べることがない「しきんぼ」や「らんぷ」などが登場。
しきんぼとは、外ももと内ももに挟まれた部位。キメ細かい赤身にわずかな脂身がのっているのが特徴です。
らんぷは、脂肪が少なく、適度なキメの細かさで豚肉本来の味が楽しめます。赤身ファンにはたまらない…!
最後の〆には「ソースカツ丼」。
店内は、シンプルで洗練された空間が魅力的。女性客が多いのも他店のとんかつ店とは違った印象を受けます。
ここまで充実したとんかつの食べ比べコースは、食通の間でますます人気になりそうです✨
#とんかつひなた
#とんかつ
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2021/1/30