macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月30日 21時05分

【#作り置き】むね肉でしっとり🙌「#ハニーマスタードチキン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️コスパの良い、鶏むね肉を使った作り置きレシピ😊⁠
✔️砂糖を揉み込み、片栗粉をまぶしてしっとり食感に♪⁠
✔️お弁当のおかずにもぴったりですよ🍱⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：15分⁠
※粗熱を取る時間は含みません。⁠
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■材料（2人分)⁠
・鶏むね肉：1枚⁠
・砂糖：小さじ1杯⁠
・酒：大さじ1杯⁠
・味付塩こしょう：少々⁠
・片栗粉：適量⁠
・サラダ油：大さじ1杯⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. はちみつ：大さじ1杯⁠
・a. 粒マスタード：大さじ1と1/2杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1杯⁠
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。⁠
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■作り方⁠
①鶏むね肉はそぎ切りにします。⁠
②砂糖をまぶして、酒、味付塩こしょうを入れて揉み込みます。⁠
③片栗粉をまぶします。⁠
④フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、③を並べ入れて焼きます。⁠
⑤焼き色がついたら、裏返してフタをし、弱火で3分ほど蒸し焼きします。⁠
⑥余分な油を拭き取り、(a)を加え、煮絡めて完成です。⁠
⑦粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵2〜3日です。⁠
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★MEMO★⁠
・片栗粉をまぶすとパサパサになりにくくなります。⁠
・鶏もも肉でも代用できますよ。⁠
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