4meee!のインスタグラム(4meee_com) - 1月29日 18時05分

＼節約しつつタンパク質はしっかりとれちゃう✨／


あげる前段階まで終わったら下味冷凍してもいいかも🙆

おつまみにもおかずにもなるサクサク高野豆腐のチーズフライ
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チーズやバター等の調味液を
高野豆腐にたっぷり染み込ませて
こんがり揚げました🥢

もっちりサクサク
チーズ風味の高野豆腐は
チーズよりヘルシーなのも
嬉しいです🙊💫⭐︎

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▫️高野豆腐のもっちりチーズフライ▫️
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(材料2人分)

・高野豆腐…35ｇ(カットしたもの)
・油…適量

［A］
・牛乳…150ml
・バター…10ｇ
・鶏ガラ…小さじ2
・粉チーズ…小さじ2
・塩こしょう…少々

・薄力粉…大さじ2
・卵…1/2個
・パン粉…20ｇ

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❶［A］をレンジ600wで2分30秒加熱し、軽く混ぜてから高野豆腐を5分ほど浸けて中までしっかり戻す。

❷高野豆腐は絞らず、薄力粉→卵→パン粉の順でつけて、160℃の油でこんがり揚げる。 

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✩高野豆腐が5分で中まで戻っていなかったらレンジ30秒ずつ様子をみて加熱してください。

✩カットタイプの高野豆腐の方がよく染みて美味しく仕上がります。






Thankyou🎀
 @ct__cook

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