新宿プリンスホテルのインスタグラム(shinjukuprincehotel) - 1月28日 17時48分

【アフタヌーンティーについて】

女性の間で流行っているアフタヌーン…
休日に、高層階からの景色を眺めながら、美味しい紅茶と共に、季節の料理やスイーツを楽しむ、、、日々の疲れの癒やしになりますよね。
 
今回は、そんなアフタヌーンティーについてのお話しです。
 
アフタヌーンティー発祥は、みなさまご存じのイギリス。
女性向けの社交の場として始まったそうです。
 
サンドウィッチ、スコーンやケーキ等を2～3段に重ねられたティースタンドに乗せています。食べる順番としては、淡泊なものから甘いもの「サンドウィッチ→スコーン→ケーキ」という順番でいただくことが原則とされています。
また、当時の上流階級の証として、サンドウィッチは、胡瓜のみとするのが、茶会の定番だったそうです。
 
当ホテルでは、2月からアフタヌーンティーセット～苺～を販売いたします。
サンドウィッチはツナと胡瓜の細巻きに、ケーキは桜餅をイメージしたマフィンやカスタードクリームに抹茶を加えた抹茶クリームタルトなど「和」のエッセンスを取り入れたメニューをご用意いたします。
地上約90ｍからの眺望とともにお楽しみください。

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