オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【セリのチーズリゾット】こんにちは。Kazueです。せりは、独特の風味が豊かで歯触りも特徴ですよね！今回はおうちで簡単に楽しめるチーズリゾットにしてご紹介します。家飲みの〆にもぴったりですよ♪ 《材料　2人分》温かいごはん　300g ベーコン　40g セリ　50g 牛乳　300ml 塩　小さじ1/2 ピザ用チーズ　40g オリーブオイル　大さじ1 あらびき黒こしょう　適量《作り方》 ① セリは根元を流水でよく洗って1cmに切る。ベーコンは1cm幅に切る。 ② ごはんをざるに入れ、さっと水洗いをしてぬめりをとり、水けをよくきる。 ③ フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリッと炒めて②、牛乳、塩を加えて煮る。 ④ とろみが出てきたらセリ、チーズを加えて加熱する。あらびき黒こしょうをふる。シャキシャキとした食感のセリがリゾットにとても合います。根っこもおいしいのでぜひ入れてくださいね！オリーブオイルで炒めることによってさわやかな風味もアップします。冷蔵庫にあるごはんを使う場合は、レンジで温めてから料理します。ぜひお試しくださいね。 #セリ　#ベーコン　#リゾット　#お酒に合う　#簡単　#チーズリゾット　#さっと作れる　　#とろーり　　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#おいしい #料理 #レシピ #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #いただきます #food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」1月28日 12時00分