エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 1月21日 19時00分
明日のメニューはカレーで決まり!
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1月22日はカレーの日☆しめじとまいたけがたっぷりのビーフカレーはいかがですか?
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20種類以上のスパイスとハーブをブレンドした「 #横濱舶来亭 カレーフレーク」を使えば、香り高い一皿が手軽にできますよ♪
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<材料 6皿分>
牛肉(カレー用) 300g
たまねぎ 大2個(約400g)
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1袋(180g)
水 700ml
サラダ油 大さじ1
雑穀ごはん 適量
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<作り方>
【1】たまねぎは薄切りに、しめじとまいたけは石づきを切り小房に分けます。
【2】厚手の鍋に油を熱し、たまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、牛肉・しめじ・まいたけを加えて炒め合わせます。
【3】鍋に水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火~中火で約20分煮込みます。
【4】一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、できあがりです。
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2021/1/21