キリンビールのインスタグラム(kirin_brewery) - 1月14日 18時00分

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月に一度の餃子の日。
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焼き方を変えたり、中身を変えたり
毎月アレンジを楽しんでいるけど、
今日は皮を大根で作ってみることに。
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澄んだ味わいの「一番搾り 糖質ゼロ※」を
用意して、乾杯の準備は完璧です。
(※糖質ゼロ：食品表示基準による)
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◆しゃきしゃき！大根餃子
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【材料】(2人前)
大根　150g
豚ひき肉　150g
ニラ　40g
オイスターソース　大さじ1.5
片栗粉　大さじ1.5
小麦粉　適量
ごま油　大さじ1.5
糸唐辛子　適量
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【作り方】
1.皮を剥いた大根を薄く切り、
塩（分量外）を適量振りかけて20分ほど置いておく。
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2.ニラをみじん切りにする。
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3.大根が半分に畳めるくらいやわらかくなったら、
キッチンペーパーで水気を拭き、片面に小麦粉を薄く振りかけておく。
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4.ボウルに、ひき肉、ニラ、オイスターソース、片栗粉を入れて混ぜ、
小麦粉を振った3の大根の上にのせる。
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5.大根を半分に折って具をつつみ、ごま油を入れたフライパンにのせ、
中火で焼き目がつくまで焼く。
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6.焼き目がついたらひっくり返してフタをし、弱火で5分ほど焼いたら完成！
お好みで糸唐辛子を散らして。
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大根でアンを包めるのかな、と不安だったけど
塩を振っておけば、
大根がしんなりして挟みやすくなりました。
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ジュージューといい音がしてきたら
そろそろ完成。
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しゃきしゃき食感も楽しい大根餃子と
「一番搾り 糖質ゼロ」。
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餃子とビールの
新しい組み合わせ、見つけました。
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日々の暮らしに乾杯を🍻
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#乾杯のある暮らし で
みなさまのとっておきの楽しみ方を
ぜひ教えてください✨
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