キリンビールさんのインスタグラム写真 - (キリンビールInstagram)「. 「今日はワインを飲みたい気分」 . そう思ってお店に行っても、どのワインを選べばいいのかわからないことはないでしょうか？ . 飲み慣れたいつものワインもいいけれど、もっと気分や料理に合わせて選んでみたいなと思います。 . そこで今回はメルシャンのシニアソムリエである藤野さんに、ワインの品種の違いを教えてもらいました。 . それぞれの特徴を知ることで、毎日のワイン選びがもっと楽しくなりますように。 . ◆赤ワインの品種の違い . ◇ピノ・ノワール（カッシェロ・デル・ディアブロ）味：タンニンが柔らかく、酸味が心地よい1本。ベリー系の香りがあり、華やかで軽やかな味わいが特徴です。 . 合わせたい料理：焼き鳥（タレ）、すき焼き甘みのある肉料理と合わせて。ミートソースやラタトゥイユなどのトマト系の煮込みもおすすめ。 . ◇シラー（シラーズ）（セント・ハレット）味：スパイシーさが魅力。程よいタンニンと酸味が楽しめます。 . 合わせたい料理：ステーキ、スパイスを使った肉料理胡椒たっぷり使った肉料理が、スパイシーな香りとよく合いますよ。 . ◇メルロー：（カッシェロ・デル・ディアブロ）味：酸味は少なめで、強めでなめらかなタンニンが味わえます。 . 合わせたい料理：青椒肉絲、酢豚味や脂身の多い、しっかりした肉の入った中華料理もおすすめです。 . ◇カベルネ・ソーヴィニヨン：（カッシェロ・デル・ディアブロ）味：赤ワインの王道。タンニンが強く、複雑でボリュームのある香味も合わせて楽しめます。 . 合わせたい料理：焼肉、角煮、ステーキどっしりとした肉料理と合わせて楽しんで。 . ◆白ワインの品種の違い . ◇シャルドネ：（カッシェロ・デル・ディアブロ）味：気候や土壌によって風味の変わる、辛口ワイン。果実香豊かで、ボリュームがあるバランスの取れた白ワインの王道です。 . 合わせたい料理：鶏肉料理などと白身魚のソテー、クリームシチューシンプルな素材をバターなどでしっかりと味付けした料理と合わせて。 . ◇ソーヴィニヨン・ブラン：（カッシェロ・デル・ディアブロ）味：フレッシュでフルーティ。爽やかな味わい。引き締まった酸味も特徴です。 . 合わせたい料理：牡蠣、白身魚のカルパッチョ素材そのものを生かしたシンプルな料理がおすすめ。しっかり冷やして楽しんで。 . ◇リースリング：（セント・ハレット）味：キリッとした豊かな酸味が魅力でフレッシュな味わいです。 ※産地により甘みがあるリースリングもあります . 合わせたい料理：餃子、しゃぶしゃぶ、魚介料理シンプルな素材を生かした魚介料理の他に、酸味が特徴なので、ポン酢などを使った料理とも◎。 . ＊＊＊ . 「それぞれのワインの特徴を知ると、人付き合いと同じように、合う合わないがわかってきて面白いですよ」 . と、最後にそう教えてくれました。 . 今日は赤ワインならではの渋みをゆっくり楽しみたいから、カベルネ・ソーヴィニヨンを。お肉料理と一緒にいただきます。 . 料理や気分によって品種を合わせて。少しずつワインの好みを知っていきたいと思います。 . . ＊＊＊ . 日々の暮らしに乾杯を🍻 . 乾杯のある暮らしでみなさまのとっておきの楽しみ方をぜひ教えてください✨ . ＝＝＝＝＝ . ◆今回ご紹介したワイン . ＜白＞シャルドネ：カッシェロ・デル・ディアブロソーヴィニヨン・ブラン：カッシェロ・デル・ディアブロリースリング：セント・ハレット . ＜赤＞ピノ・ノワール：カッシェロ・デル・ディアブロシラー（シラーズ）：セント・ハレットメルロー：カッシェロ・デル・ディアブロカベルネ・ソーヴィニヨン：カッシェロ・デル・ディアブロ . ＝＝＝＝＝ . #キリンビール #キリン #乾杯のある暮らし #暮らしを楽しむ #きょうのキリン #お酒好きと繋がりたい #おうち居酒屋 #KIRIN #麒麟 #メルシャン #ワイン #ワインの品種 #赤ワイン #白ワイン #ワインに合う料理 #お酒に合う料理 #飲酒タグラム #飲酒たぐらむ #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン初心者 #ワイン勉強中 #おうちワイン #ワインのお供 #ワインのある暮らし #ワインのつまみ #ワインのおつまみ #カッシェロデルディアブロ #セントハレット」12月10日 18時01分