NEXTWEEKENDのインスタグラム(nextweekend_jp) - 1月14日 16時50分

【新着コラム】
「週末、夫婦でおうち食堂 Vol.46 鰆の西京焼き炊き込みご飯」　

今回は、冷蔵庫で寝かせた鰆で作る「鰆の西京焼き炊き込みご飯」。

鰆は、魚へんに「春」と書いて鰆（サワラ）と読みますが、冬も脂が乗って美味しい魚です。
西京漬にするところから自分で作れると達成感も味わえるはず。

▼所要時間
西京漬：冷蔵庫で最低一晩寝かせる
ご飯：通常の炊き込み時間

▼材料
・鰆
・白味噌
・酒
・みりん
・砂糖
・米
・白だし
・白味噌
レシピは @NEXTWEEKEND WEBサイトより。

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Writer : @atom5050 @momucofu

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