井村屋株式会社のインスタグラム(imuraya_dm) - 1月14日 11時18分

こんにちは、井村屋の「なー」です😊

明日１月15日は小正月です🌅

古くよりあずきの赤色は邪気を祓うと考えられていたため、１年の健康を願って小正月には小豆粥食べる風習があります。

小豆粥は、あずきを煮て、その煮汁をお米に吸わせたものを炊いて作るのですが、井村屋のお赤飯の素で炊いたお赤飯でも簡単に作ることができるので、レシピをご紹介します♪

これなら15日の朝ごはんにも作れそうです！😋✨

<材料>２人分
・お赤飯の素で炊いたお赤飯150g
・水400㏄
・塩少々

<作り方>
①お赤飯の素を使ってお赤飯を炊きます。
②鍋にお赤飯150gと水400ccを入れ、焦げないようにかき混ぜながら中火で約15分炊きます。
③全体的に米粒が馴染んだら、塩で味を整えて完成です。

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