USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 1月12日 16時11分

😘濃厚ソースが決め手！牛すじトマト煮込みの熱々ドリア🐮

❄️寒さが厳しいこんな日は。熱々とろ～りの『牛すじトマト煮込みのリゾットドリア ビスマルク風』にしましょう♪

🍅圧力鍋に、牛スジ、チキンブイヨン、トマトソース、赤ワイン、 きのこ、塩こしょうを入れて、圧力がかかったら弱火にし30分加熱します。
🍚ライスはもちろん #カルローズ を使って！少し硬めに炊いたカルローズに、昆布茶や粗挽き胡椒、コメ油を混ぜ合わせます。
カルローズをソースとからめて耐熱容器に移し、卵を落としシュレッドチーズを乗せて、250度のオーブンで4～5分焼き上げます。
焼きたてをそのまま急いでテーブルへ！
濃厚ソースがパラリとしたおコメ #カルローズ米 に染み込んですっごく美味しいですよ！

🔶レシピはこちら
https://www.usarice-jp.com/recipe/recipe271.html
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