macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月9日 18時05分
切り餅で作る🙌「#お餅でミートドリア」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️切り餅がホワイトソースに変身!
✔️小麦粉やバターを使わなくてもホワイトソースが作れます🙌
✔️お餅のホワイトソースとミートソースが相性抜群✨
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:30分
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■材料(2人分)
・ご飯:400g
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・バター(有塩):10g
・塩:少々
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<ミートソース>
・合い挽き肉:50g
・玉ねぎ:30g
・にんにく(すりおろし):少々
・カットトマト缶:1/4缶(100g)
・ウスターソース:大さじ1/2杯
・ケチャップ:大さじ1/2杯
・塩:少々
・コンソメ:小さじ1/2杯
・オリーブオイル:小さじ1杯
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<ホワイトソース>
・切り餅:1個
・牛乳:150cc
・コンソメ:小さじ1/2杯
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<トッピング>
・粉チーズ:適量
・パセリ:適量
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■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・切り餅は6等分に切ります。
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■作り方
①ボウルにご飯を入れ、にんにく、バター、塩を加えて混ぜ込みます。
②耐熱ボウルにミートソースの材料を全て入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけレンジ600Wで2分加熱します。
③取り出したらひと混ぜし、再びレンジ600Wで1分加熱します。
④別のボウルに餅、牛乳、コンソメを入れ、レンジ600Wで5分加熱します。
⑤取り出したらよく混ぜ、餅を溶かします。
⑥耐熱皿にご飯、⑤、③をのせ、粉チーズをかけたらトースターで8〜10分焼きます。
⑦パセリをトッピングしたら完成です。
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★MEMO★
・電子レンジ、トースターの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・牛乳は豆乳でも代用できます。
・トースターは1000Wのものを使用しております。
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2021/1/9