toriismartさんのインスタグラム写真 - (toriismartInstagram)「＼失敗しない料理・ロジカルクッキングのやり方／タイトルに「ホットクック」と入っていますが、もちろんホットクックを使わなくてもできます🤗 塩分濃度を0.6%にするのが基本。お好みに合わせて調整すると良いです。例えば肉料理なら0.8%とか、薄味が好きなら0.5%とか。味噌は、塩分が100g中12gのものが一般的。（いつも使っている味噌のパッケージを確認してみてください）その味噌で味噌汁を作る時、全重量の5%の味噌を入れると、塩分濃度0.6%になります🥳 愛用中のはかりは、楽天で激安だったやつ🤣笑 roomに載せときました。でもちょっと小さくて見づらいので、タニタの方がいいかも… 3000g測れるやつがオススメです！（鍋が重いので、1000までだとすぐオーバーして測れない）味噌汁は、具材と水を半々がおすすめ✨ 今回の献立は、30分で一汁三菜かできました。調理の流れはまずホットクックに味噌汁をセットする（完成まで25分かかる） ↓ 鶏肉にスパイスを振って、ヘルシオの「まかせて調理・網焼き」で焼く ↓ その間にフライパンで、・ツナ入り人参しりしり・小松菜と油揚げの煮浸しを作る ↓ 味噌汁が完成する頃には全部できるちなみに、ホットクックは圧力鍋ではないので、時間がかかります💦 なので普段、味噌汁は普通の鍋で作ることが多いです😂 そのかわり、他の料理（特に煮込み系）をホットクックで作ります。ホットクックやヘルシオにぶち込んだら、あとは他の料理に専念できるので楽です✨ #ロジカルクッキング #ホットクック #ホットクックで晩ご飯 #ホットクックのある生活 #平匡さん #逃げ恥 #電気調理器 #味噌汁」1月6日 10時50分