Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 1月2日 07時56分

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【#レシピ 】ーーーーーーーー
♡抹茶バスクチーズケーキ♡
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おはようございます(*^^*)

2021年初レシピは
\\ 抹茶バスクチーズケーキ //

まろやかでクリーミーな生地に
濃厚な抹茶風味が相性抜群♡
もちろん混ぜて焼くだけ！の
超〜簡単レシピです(*´艸`)

今回は丸型で焼きましたが
マフィン型やパウンド型でも
作ることができますよ〜♩
↓
［マフィン型→220度、上段20〜25分］
［パウンド型→220度、下段か中段35分］

お正月のおやつにもぴったりなので
よかったらお試し下さいね(*^^*)



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【15cm底取れ型】
クリームチーズ...200g
砂糖...60g
卵...2個
抹茶パウダー...大1.5
生クリーム...150ml

(準備)クリームチーズは常温に戻す。クッキングシートをクシャクシャにして型に敷く。オーブンを220度に予熱する。
1.ボウルにクリームチーズを入れてなめらかにし、砂糖→卵→抹茶(ふるう)→生クリームの順に加え、その都度よく混ぜる(なるべく泡立てないように)。
2.型に注ぎ、予熱したオーブンで35分焼く。焼けたらアミにのせて冷まし、冷蔵庫で一晩冷やす。
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《ポイント》
♦︎クリームチーズはレンジで30〜40秒加熱すると柔らかくなります♩
♦︎生地の材料を混ぜる時はなるべく泡立てないようにして下さい♩
♦︎しっかり一晩冷やして下さい♩









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