梅津弥英子のインスタグラム(yaeko.umezu) - 12月31日 11時28分

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蓮根レシピをもう少し…
#蓮根はさみ照り焼きつくね
①個数分蓮根を薄い輪切りにし、残りの蓮根はすりおろし鶏ひき肉・塩・酒・生姜・万能ネギ・片栗粉と混ぜる
②蓮根の薄切りで①をはさんで両面こんがり焼く
③酒を入れて蒸し焼きにし、醤油・みりん・砂糖を足して焼きからめる
#霞ヶ浦の蓮根 #立派すぎて特大つくねに #最高
2枚目はクリスマスにいただいた生ハムがたくさんあるという贅沢な状況があり…
#生ハムと玉ねぎの天ぷら
@志摩有子 さんのインスタで拝見し即実践
#大好評 #玉ねぎの甘さがたまらない
#らくちんごはん #あと一品
#さてさて追い込み掃除開始します

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