みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 12月30日 22時31分

【あん肝名人のあん肝の作り方です！！】

旦那、年に1回あん肝を作ります✨手作りは安くてめちゃ美味しい✨

旦那「作り方なんてない、目分量でいい。」ってさ。

①筋と血管を取る
②酒に30分つけて臭みを取る
③キッチンペーパーで水気を取る
④2ほんずつくらいアルミホイルで巻いてキャンディー状にして、串で穴を1本あたり5箇所ほどあける
⑤蒸し器で30分蒸して粗熱が取れたら切ってポン酢ともみじおろしで食べる

旦那「だれでもできる。」ってさ。旦那のYouTube「はやパパチャンネル」で今日12/30、あん肝の作り方を詳しく公開するそうです✨

他にもね、完食本で寄せ鍋を作ってくれました。

今日の食材、かなり豪華ですね❓

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