CRAZY KITCHENのインスタグラム(crazy_kitchen_insta) - 12月28日 10時30分
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OZmall年末年始特集にて「おしゃれでおいしい、
ワンプレートおせちレシピ!」が公開中です。
今年は手作りのおせちにトライされる方、
ぜひ参考にご覧ください。
<黒豆と柚子のチーズカナッペ>
黒豆をクリームチーズと合わせてカナッペに。
ちょっと飽きてしまいがちな黒豆の甘さがマイルドになって、
箸休めにもぴったり。柚子風味のクリームチーズの
さわやかさとともに、ワインが進みそうな1品。
●黒豆チーズ
【材料】
・クリームチーズ 40g
・黒豆煮 30g
【作り方】
①クリームチーズは常温に戻しておく。
②黒豆煮の半量をヘラで潰し、クリームチーズと混ぜる。
ざっくり混ぜてマーブル模様のチーズにする。
③残しておいた黒豆を入れる。豆の形が崩れないように
やさしく混ぜたらできあがり。
●柚子チーズ
【材料】
・クリームチーズ 20g
・柚子の皮(すりおろし) 1/2個分
・柚子の果汁 小さじ2くらい
【作り方】
①常温におき柔らかくしたクリームチーズを混ぜ、
そこにすりおろした柚子の皮を入れさらに混ぜる。
②チーズが滑らかになるくらい柚子の果汁を入れて、
よく混ぜたらできあがり。
https://www.ozmall.co.jp/hatsumoude/article/26351/
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@オズモール編集部
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2020/12/28