CRAZY KITCHENのインスタグラム(crazy_kitchen_insta) - 12月21日 07時36分

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OZmallホリデーガイド2020にて
「簡単なのに華やか＆おいしい、
パーティおつまみレシピ5選！」が公開中です。

ご自宅でのクリスマスパーティーの参考にぜひご覧ください。

＜カラフル根菜のディップサラダ＞

カラフルな根菜をクリーミーなソースに
つけていただくディップサラダ。
パーティなので色味のきれいな野菜がおすすめ。
盛りつけをいつもと少し変えるだけで、
パーティメニューに大変身。
野菜自体に味はついていないので、
残ったら翌日のお味噌汁の具材やサラダにしても。

【材料】
紅芯大根、青大根、紫大根、人参、カブなどの根菜　適量
★ディップソース
・生クリーム　100mlくらい
・クリームチーズ（常温に戻しておく）　大さじ1くらい
・塩　適量
・オリーブオイル　適量

【作り方】
①根菜をスライサーで5mmくらいにスライスする。
②火が通るまで野菜を蒸す（レンチンなどでも◎）。
③蒸しあがった根菜を、カラーグラデーションで並べる。
④生クリーム、クリームチーズ、塩を泡立て器で10分立てにする。
⑤皿の中央に④をドーナツ状に絞り、真ん中にオリーブオイルを注げば完成。

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@オズモール編集部

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