ユーハイム公式さんのインスタグラム写真 - (ユーハイム公式Instagram)「【純正自然は材料から】収穫したりんご🍎は加工工場へ。アッフェルバウム用のりんごはピーラーで皮を削られた後ひとつずつ、手作業で形を整えられ、レモン果汁と砂糖だけで作られたシロップ液で漬け込みます。 1999年、シロップ液に含まれていた、形崩れ防止用の乳酸カルシウム、そして酸化防止剤、酸味料の使用をやめました。添加物に頼っていた形崩れ防止を解消するために、実の硬い収穫時期を限定された鮮度の高いりんごを使い、りんごのカット作業に精度が求められるようになりました。原材料を加工してくださる現場の方々の協力で、ユーハイムの純正自然は成り立っています。 #りんご #🍎 #アッフェルバウム #アッフェル #ユーハイム #バウムクーヘン #りんごのお菓子 #お菓子作り #純正自然 #ふじ #ふじりんご #apple #apfel #baumkuchen #apfelbaum #juchheim」12月22日 21時00分