staub ストウブのインスタグラム(staub_japan) - 12月21日 15時16分

【ストウブで月に一度、家族と「#かぞくキッチン」を楽しもう！:丸鶏のしょうゆロースト】人気料理研究家 野口真紀 (@makinoguchi1022)さんの新刊「家族でごはん12か月」の発売を記念して開催されたオンライン料理教室より、ブレイザー・ソテーパンで作る「丸鶏のしょうゆロースト」の作り方を教えて頂きました。「野口家のクリスマスの食卓といえばこれ！」だそうです。

▼野口真紀さんに「おうちごはん」のコツを聞きました
「おうちごはんのコツは、家族みんなで楽しめるために、どこでも買えるような材料と調味料でつくること。材料が少なくても無理をしなくても、立派な献立が作れますよ。」

ストウブ公式インスタグラムアカウントをフォロー＆ストウブで作った料理写真を2つのハッシュタグ「#かぞくキッチン」「#ストウブ」をつけて投稿いただいた方の中から、抽選で10名様に「家族でごはん12か月」をプレゼントするキャンペーンも開催中！みなさまのご応募お待ちしています！

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【材料/ブレイザー・ソテーパン 28cm 使用）
丸鶏 (内臓下処理済みのもの) 1羽
塩・胡椒 各適量
しょうゆ 1/3 カップ
かぶ 2個
ミニトマト　適量

【作り方】
1　丸鶏は表面の水分をキッチンペーパーで取り、塩、胡椒を全体にすり込む。

2. ジッパー付きの袋に入れ、しょうゆを入れてよくもむ。冷蔵庫で3日つける。途中ひっくり返して全体に味をなじませる。

3. ブレイサー・ソテーパンに、1をのせ、一口大に切ったかぶ、ミニトマトを回りにのせる。

4. 180℃のオーブンで40分ほど焼く。
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書籍紹介
家族でごはん12か月　著者 野口真紀　新星出版社
詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4405093822

かぞくキッチン 公式instagram
@kazoku_kitchen_shinseipub

かぞくキッチンPR動画
https://youtu.be/zCU5rkCAwdM

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