VERY編集部のインスタグラム(veryweb.jp) - 12月20日 10時00分

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#veryおうちクリスマス
#チキンレシピ

【ささみのレモンバター】
ささみをたっぷりなバターでピカタのように焼き、
最後にレモンをぎゅっ！
ジューシー＆レモンバター風味に
大人も子供も虜になること間違いなし。

多少焼き過ぎてもパサつかない秘訣は
事前に漬ける塩水「ブライン液」。
これさえあれば手羽や胸肉が無双の柔らかさに！
是非お試しください♪

@志摩有子 さんの肉焼き師匠、
「sisi煮干啖」ほか名店を営む
高山いさ己シェフに教えていただきました。

＃VERYおうちクリスマス ＃チキンレシピ ＃VERY ＃雑誌VERY #レモンバター
#ス#スキレット

撮影／キッチンミノル スタイリング／鈴木裕子

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• isam1_takayama