ハニャコさんのインスタグラム写真 - (ハニャコInstagram)「𓆸 @ellegourmetjp FDCメンバー今月のお題は、「ごちそう」自宅で作るパーティーメニュー、グリルしたお魚やチキンにソースを添えるとグッと華やかなひと皿になるのがソース。今回作ったのはフレンチの白いソースヴァンブラン。フレンチですが、普通の家庭でもできる簡単なrecipeに私流にアレンジしたものをご紹介♪ #レシピあり《recipe》材料・白wine 200ml ・玉ねぎ 1個→みじん切り・マッシュルーム 4個 →スライスしておく。 𓊸コンソメキューブ1個+お湯200ml 𓊸白だし大さじ1+お湯100ml ・生クリーム150ml ・バター20g 作り方𓂃 みじん切りにした玉ねぎ、白wineを鍋に入れ中火から弱火で白wineの水分が無くなるまで煮詰めます。 𓊸を入れ、スライスしたマッシュルームを加えてまた水分が無くなるまで煮詰める。煮詰まってドロっとしたら生クリームを入れてバーミックスやミキサーでポタージュ状に。仕上げにバターを加えて混ぜたら完成！ 𓄢 今回は骨付きチキンを前日からハーブソルトでマリネしたものをじっくりグリルしてこのお手軽ヴァンブランソースと一緒に盛り付けました。トッピングにピスタチオを砕いたもの、オリーブオイルもたらり。もちろんお魚や貝類、お野菜にも合います！ぜひ作ってみて下さい♡ 𓆸𓆸𓆸 そして今日は @himawari_emi #まいにちがきねん日のテーマは #クリスマスこのひと皿はクリスマスのごちそうにもぴったりですよ𓂃♡ #エルグルメFDC #ellegourmet #フーディーズクラブ #フーディーテーブル #ヴァンブラン #ヴァンブランソース #フレンチ #お手軽フレンチ」12月20日 8時34分