HERVA AKICOさんのインスタグラム写真 - (HERVA AKICOInstagram)「クリスマスボックス用のクッキー。クローブを効かせた、スパイスクッキーに、ココナッツミルクホワイトチョコレートを合わせて。・・今年は何かと個人的にクローブブーム。効かせすぎると食べれないけれど、ほのかに効かせるのは好き。カレーやお茶、煮込み料理やお菓子、味噌にも合わせるの好き。日本でも昔から、痛み止めや胃腸薬にも使われ、ウスターソースにも欠かせないスパイス。何気に口に入れている人いるはず。・・ヨーロッパ中世では、魔除け、ペスト除けに、柑橘にクローブを刺したポマンダーというものを、持ち歩いたり、玄関に掛けたりしたんだけれど、私は飾るより食べるだなぁ。。と思いながら作る😂 ・・クローブの風味を調和してくれる、ココナッツミルクとナッツのホワイトチョコレートを合わせて。・・ #ハーブのお菓子#スパイスのお菓子#卵乳小麦不使用 #vegan#ハーブとスパイスがあれば#HERVA」12月19日 18時29分