志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 12月16日 21時58分
鳥バターにしようと思って砂糖少々加えた塩水に浸けておいた鳥ささみを思いついて天ぷらに。味がしっかりついているから、そのままで美味しい。ささみは足がはやいのでこのブライン液に浸しておくと長持ちしていろいろ使えて良き。
あとは胡瓜のサラダと柿と春菊のサラダ。
#ブライン液
#鳥天
#副菜の鬼
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2020/12/16
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