テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【みんなにサプライズ✨】クリスマスダミエケーキ⁠ ⁠ カットした断面が可愛いクリスマスケーキ🎄🎁⁠ パーティでみんなを驚かせちゃおう😙⁠ ⁠ ■材料⁠ 15cm型 2個⁠ アプリコットジャム　80g⁠ 《プレーン生地》⁠ 卵　2個⁠ グラニュー糖　70g⁠ 小麦粉　70g⁠ 牛乳　25ml⁠ バター　15g⁠ 《ココア生地》⁠ 卵　2個⁠ グラニュー糖　70g⁠ 小麦粉　60g⁠ ココアパウダー　15g⁠ 牛乳　25ml⁠ バター　15g⁠ 《チョコレートホイップ》⁠ 生クリーム　200ml⁠ ブラックチョコレート　50g⁠ ラム酒　大さじ1⁠ 《チョコドリップ》⁠ ブラックチョコレート　50g⁠ サラダ油　10g⁠ 《トッピング》⁠ いちご　適量⁠ ラズベリー　適量⁠ ブルーベリー　適量⁠ 金箔　適量⁠ ローズマリー　適量⁠ ⁠ ■手順⁠ 【事前準備】⁠ ブラックチョコレートを湯煎して溶かし、サラダ油を混ぜて《チョコドリップ》を作っておく。⁠ 《チョコレートホイップ》を作る。⁠ 1) ブラックチョコレートを刻み、湯せんで溶かす。⁠ 2) 生クリーム200mlを少しづつ入れ、よく混ぜる。⁠ 3) 氷水にボウルをあてながら7分立てになるなるまでハンドミキサーで泡立てる。⁠ スポンジケーキを焼く。(プレーン生地とココア生地は同様)⁠ 1) ボウルに卵と砂糖を入れ、ミキサーでもったりして垂らすとリボン上になるくらいまで泡立てる。⁠ 2) 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。⁠ 3) 温めたバターと牛乳を回しかけ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。⁠ 4) 型に流し、180度のオーブンで35分焼く。⁠ 5) 焼きあがったら粗熱をとる。⁠ ⁠ 1. プレーンスポンジとココアスポンジをそれぞれ型でくり抜く。⁠ 2. ケーキ台に移し、交互にはめ込んでいく。⁠ 3. アプリコットジャムを塗ったら更に重ねて組み立てる。⁠ 4. チョコレートホイップを塗る。⁠ 5. チョコドリップをかける。⁠ 6. チョコレートが固まったらチョコホイップを絞り、トッピングをのせたら完成！⁠ ⁠ ⁠ #テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #レシピ #美味しい #簡単レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #スイーツ #デザート #おやつ#おうちごはん部 #食を楽しむ #手作りスイーツ #おうちで過ごそう #stayhome⁠ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #ダミエケーキ #ダミエ #クリスマスケーキ #クリスマススイーツ⁠ ⁠ 作ったら#おうちテイストメイドで投稿してね♫⁠ ストーリーズでリポストされるかも🎂」12月9日 12時05分