東京バイオテクノロジー専門学校のインスタグラム(tokyobio) - 12月9日 10時58分
業界と一緒に商品開発へ‼️‼️‼️
#産学連携
現在、東京港醸造様と一緒に、
清酒🍶の商品化に向けて、
醸造発酵コース3年生が
取り組んでいます😊✨
先日、清酒造りに欠かせない『酵母』を決める会を行いました!
学生が、これまで行ってきた数種の酵母株の特徴などを
企業様の前で発表!
実際に利き酒も行い、製造する酵母株を決めました!
これから、実際に企業様と醸造していきます✨
商品化に向けていよいよ本格化‼️‼️
お楽しみに⭐️
#産学連携 #商品開発
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2020/12/9