東京バイオテクノロジー専門学校のインスタグラム(tokyobio) - 12月9日 10時57分


業界と一緒に商品開発へ‼️‼️‼️

#産学連携 

現在、東京港醸造様と一緒に、
清酒🍶の商品化に向けて、
醸造発酵コース3年生が
取り組んでいます😊✨

先日、清酒造りに欠かせない『酵母』
を決める会を行いました!

学生が、これまで行ってきた数種の酵母株の特徴などを
企業様の前で発表!
実際に利き酒も行い、製造する酵母株を決めました!

これから、実際に企業様と醸造していきます✨

商品化に向けていよいよ本格化‼️‼️
お楽しみに⭐️

#産学連携 #商品開発
#卒業研究 #バイオテクノロジー科 #醸造発酵コース #醸造発酵 #清酒 #日本酒 #お酒造り #微生物 #酵母 #化学 #生物 #バイオ #理系 #商品化 #業界連携 #業界から学ぶ
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2020/12/9

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