サルボ恭子のインスタグラム(kyokosalbot) - 12月4日 07時21分

実に10ヶ月ぶりとなる
料理教室を再開。

これまでの定員12名を
半分の6名にして
感染症対策しつつの開催を
計画したところ、
covid-19の感染者数が増えはじめ、
今じゃなかったか？と
自問しながらの日々。

それでも、
予約が入る。　
ありがたすぎる。
「再開してくださって
ありがとうございます、
待っていました、」と
言ってくださる方々がいる。
食材やワインを注文すれば
「再開ですね、ありがたい！」
とお礼を言われる。

なんて幸せで
尊い仕事を
させていただいているのだろう。

こちらこそ、
とてもとても感謝しています。
皆さんに。
こんな時期に。　

毎クラス、
涙がでそうだ。

そんな今回のメインディッシュは
チキンのポットロースト。


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