テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【パリッとモチっと】ブリュレドーナツ🍩⁠ ⁠ ふわふわドーナツをパリパリにブリュレしてね♪⁠ ほろ苦さがいいアクセントに！⁠😆⁠ ⁠ ■材料⁠ 《ドーナツ生地》⁠ 薄力粉　150g⁠ 強力粉　100g⁠ 塩　3g⁠ 砂糖　30g⁠ ドライイースト　3g⁠ バター　20g⁠ 牛乳　150ml⁠ たまご　40g⁠ 【グレーズ】⁠ 粉砂糖　80g⁠ 水　大さじ1⁠ 溶かしバター　10g⁠ 揚げ油　適量⁠ カスタード　適量⁠ 粉砂糖　適量⁠ ⁠ ■手順⁠ 【事前準備】⁠ ・グレーズを作る。材料を全て混ぜ合わせておく。⁠ ・ドーナツ生地を作る。⁠ 1)牛乳とバターをボウルに入れてレンジで1分ほど加熱する。⁠ 2)別のボウルに薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜ合わせ、（1）を加えてよくこねてひとかたまりにする。⁠ ⁠ 1. ドーナツ生地を麺棒で伸ばし、型抜きをする。⁠ 2. クッキングシートに乗せて1時間ほど発酵させる。⁠ 3. 170℃の油で焼き色がつく程度に両面揚げる。⁠ 4. 油を切り、半分に切り、カスタードを絞って挟む。⁠ 5. グレーズにつけて粉砂糖をふるい、バーナーで炙る。⁠ ⁠ ⁠ #テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #グルメ動画 #レシピ #美味しい #簡単レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #スイーツ #デザート #おやつ#おうちごはん部 #食を楽しむ #手作りスイーツ #おうちで過ごそう #stayhome⁠ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #ドーナツ #ブリュレ #ブリュレパン #パン作り #ドーナツ作り⁠ ⁠ 作ったら#おうちテイストメイドで投稿してね♫⁠ ストーリーズでリポストされるかも🍩❣️」12月3日 12時05分