菅長愛子のインスタグラム(aiko_suganaga) - 12月1日 19時39分

👩‍🍳🍠🍠
#さつまいもポテサラ

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①さつまいもの皮を剥いて小さくカットして水にさらす
②耐熱容器に①を入れてラップをかけて5分間くらい温める
③木べらでさつまいもを潰して、麺つゆ🥄小2、マヨネーズ🥄大3、塩少々を入れて混ぜる
⑤盛り付けて、パセリをかけたら完成

ジャガイモのポテサラよりも好きかもしれない😋
保存食に☝️食べる時は温めるのが美味しくてオススメです！

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