竹下健人のインスタグラム(tkst_knt) - 11月29日 19時09分
カヌレ作り、リベンジ編!
なんと今回は…
焦げることなく成功しました!!
焼き方、焼き時間を前回と変えて再チャレンジ。
まっくろくろすけは1つもなし。
リベンジ成功!
…ではあるものの完璧ではなく。
・外のカリッと感が若干損なわれたこと
・カヌレそのものの形の綺麗さ(前の方が綺麗だった)
・ひとつだけ焼きの甘さがあった
という課題点が残りました。
なにか上手くいくと、上手くいかないところが出てくる。悔しいね。
でも見た目の色味だけなら
自分の理想に近づいたのは嬉しかったなぁ。
完璧なカヌレを作るまでは何度でも挑戦しますよ!
※写真と動画じゃわかりづらいかもしれませんが
色は綺麗です(^^)
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#材料はそのまま
#焼き方を変えました
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#カリった感は少し甘め
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#もうひとつ
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2020/11/29