竹下健人のインスタグラム(tkst_knt) - 11月23日 14時33分

ディアマンクッキー🍪

抹茶バージョンも作ったけど
プレーンが1番良さげ。

食感もサクッとしていてGOOD。

シンプルに見えがちなクッキーも
奥が深いなぁ。

ちなみに"ディアマン"は
フランス語で"ダイヤモンド"だそう。

まわりについているグラニュー糖が
ダイヤモンドみたいにキラキラしていることが由来なんですって。

おっしゃれ〜。

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